酵素ダイエット Q&A

酵素はそのままでは胃腸から吸収されないと聞きましたが…

 

酵素ドリンクに酵素が入っているとしても、酵素は酸に弱いので胃で死んでしまう、運よく胃で死ななかったとしても、酵素はたんぱく質だから腸から吸収されないので、酵素を摂取しても意味がない、と聞きました。これは本当ですか?

まず、酵素の種類は多く、酸に弱い酵素もあれば強い酵素もあります。

 

ですから、胃ですべての酵素が死ぬわけではありません。

 

全ての酵素が酸に弱いのであれば、胃の中では酵素が働かない、という事になります。

 

消化には酵素が必要です。

 

もしすべての酵素がいで働くことができない、という事であれば、胃で消化することができなくなります。

 

しかし現実には胃でも消化が行われるわけですから、酸に強い酵素がある、という事になりますよね。

 

実際に、ペプシン、レンネット、リパーゼといった酵素は、酸性で最も力を発揮します。

 

 

また、酵素はたんぱく質の一種ですから、腸から酵素のまま吸収されるのではなく、アミノ酸に分解されて吸収されるのでしょう。

 

アミノ酸に分解されて吸収されたものは再び酵素に再合成されるとは限らないので、腸から吸収された後に酵素として働かない、と思っておいたほうがいいでしょう。

 

それで、酵素は胃腸で消化をサポートしてくれます。

 

という事は、今まで消化に回していた酵素を代謝に回すことができる、という事になりますよね。

 

その結果、代謝に使える酵素が増えます。

 

ですから、酵素を摂取すれば、現代不足しがちな酵素を補うのと同じことになりますので、酵素を摂取する意味は十分にありますよ。

 

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